【食譜】可可海綿蛋糕(分蛋法)。減糖輕磅蛋糕口感。偽磅蛋糕口 …
食譜來源在底下 ~ 不過因為這次我有點攪拌太久， 所以蛋糕少了 1/5 的高度，沒有滿模， 蛋糕比較扎實，因此覺得有點像是在吃磅蛋糕， 不過味道到是很滿意 ~~ 總之，是個不錯的口味， 只要下次有烤到滿模的高度就好 ~ 巧克力海綿蛋糕 (分蛋法，減糖
海綿蛋糕 — 全蛋法 (附食譜)
海綿蛋糕係整餅中最最基本之餘又應該要學識整既野， 所以搵日自己上網一路睇食譜一路自己試整.今次呢個食譜正呀， 因為有埋video， 你知啦， 如果淨係睇文字食譜， 有時都唔知D雞蛋呀麵糊呀應該要打發到咩狀況先叫OK， 書裏面好多時只係話”拌勻” “打到8成”之類， 好空泛囉， 所以真係要多謝韋太烹飪教室
剛出爐的海綿蛋糕(分蛋法)-(#1 附食譜 & updated on 10/03)
海棉蛋糕(分蛋法) 材料: (以下份量適合用 7″ 焗模) 或 (分別用 2個 6″ 焗模) 雞蛋 (蛋黃) 4隻 雞蛋 (蛋白) 4隻 沙糖(蛋黃用) 45g 沙糖(蛋白用) 45g 我都好想焗一個比姪子姪女食，但唔識整又冇食譜。樓主可以同大家分享食譜 …
Sandy Mama @ MOONmoon’s Kitchen : 食譜~【海綿蛋糕】~全蛋法
食譜~【海綿蛋糕】~全蛋法 【海綿蛋糕】~全蛋法 材料：6″ 模 雞蛋3隻，麵粉75g，糖40g(己減甜)，溶牛油35g (若做朱古力海綿蛋糕，可加15g可可粉，減麵粉15g) 做法： (1) 雞蛋回室溫，座溶牛油備用。 (2) 大盆內放入雞蛋+糖，用打蛋器打至奶白色(8-10分鐘
不可思議口感~基本海綿蛋糕(全蛋法) @ 小本廚房實錄 :: 痞客邦
天ㄚ~這已經不是我印象中的海綿蛋糕了 採全蛋法所做出的蛋糕居然能如此軟綿細緻，口感幾乎跟戚風不相上下了！ 真的，真的超好粗啦！！ 光看這照片大家大概就知道我為何會這麼說了吧！別以為底部才這麼美喔！連正面也是美的不得了～不信的話就看一下下面那張過程照吧 這配方是我在cookpad
朱古力海綿蛋糕(彩繪&分蛋法)
19/1/2021 · 早前已介紹過全蛋做法的海綿蛋糕，如覺較難掌握不如試試分蛋的做法吧! 歡迎到李媽媽樂廚的Facebook專頁按”Like”就可以知道最新的食譜文章了! https
分蛋法咖啡海綿蛋糕杯的做法_咖啡海綿蛋糕杯（分蛋 …
分蛋法可以不必將蛋盆浸泡在溫水中，打發難度較低了。可可粉和低筋面粉分開處理，將可可粉與咖啡，融化的黃油事先混合攪拌均勻，可避免可可粉大顆粒引起消泡。翻拌蛋糕糊時，動作要輕緩，一定要采取正確的翻拌手法。
巧克力海綿蛋糕|彈性十足|分蛋法製作|Chocolate Sponge Cake
巧克力海綿蛋糕|彈性十足|分蛋法製作|Chocolate Sponge Cake 2021 年 1 月 31 日 Xiaoshu Kitchen 筱姝廚房 您的訂閱是對我製作視頻的最大支持和鼓勵，歡迎您訂閱我的頻道，我會製作更多的烘培視頻分享給大家#烘培#海綿蛋糕大家好，我之前的視頻有做過原
新手烘焙【基礎海綿蛋糕／DIY草莓布丁生日蛋糕／古早味雞蛋布丁】全蛋法 VS 分蛋法
又到了週末寫烘焙文的時間了.不知道為什麼每到週末我都特別想寫烘焙文~哈~~ 這篇一次寫入古早味雞蛋布丁，原味海綿蛋糕，巧克力海綿蛋糕，海綿杯子蛋糕，DIY草莓布丁鮮奶油生日蛋糕 海綿蛋糕又分為全蛋法與分蛋法兩種製作過程和口感心得分享~~
「你的海綿蛋糕烤不出蓬鬆感？」學會這個基礎作法，保證你成功做出蓬鬆綿密的海綿蛋糕…
熱愛美食的人，一定更熱愛生活。—— 夢幻廚房在我家 更多料理影片 https://goo.gl/986Hsy 濃郁蛋香，質地柔軟，口感蓬鬆是海綿蛋糕的特色。 只要簡單技巧就能讓海綿蛋糕像棉花糖一樣入口即化，對初學者而言也相當簡單喔！
